Nourriture et littérature semblent naturellement aller de pair. Peut-être les associons-nous si facilement car elles font toutes deux partie des plaisirs parmi les plus fameux à cueillir. Il va sans dire que le duo fait le bonheur de plusieurs puisque les ouvrages de cuisine sont encore et toujours très prisés dans les librairies. Sans parler de la gastronomie qui s’invite régulièrement dans la fiction et qui est aussi le sujet de nombreux essais. Quoi qu’il en soit, livre et gastronomie se complètent parfaitement, l’une ayant fonction d’alimenter le corps tandis que l’autre sustente admirablement l’esprit. Ainsi, tout l’être est comblé.
Dans ce dossier
En soutenant un dossier sur la gastronomie, nous ne pouvions passer sous silence l’engouement qui semble toujours renouvelé pour le livre de cuisine, encore très populaire bien qu’il n’ait jamais été aussi facile avec l’avènement d’Internet de dénicher et de relayer des recettes. Heureux hasard s’il existe, 2019 est l’année…
Curieux Bégin : 10 ans de cuisine, plaisir et vino Christian Bégin et Nathalie Béland, Cardinal, 240 p., 36,95$Cet ouvrage célèbre les 10 ans de la populaire émission Curieux Bégin en proposant des recettes marquantes et des souvenirs de ces années. Chaque recette s’accompagne de recommandations pour un accord mets…
Le rapport entre littérature et nourriture est indéniable. Après tout, on a besoin de nourrir son corps aussi bien que son âme.…
L’alimentation sous la loupe 1. Un dîner avec Darwin / Jonathan Silvertown (trad. Viviane Fenter et Lionel Pousaz), MultiMondes, 320 p., 24,95$ En sa qualité de professeur d’écologie évolutive, l’auteur nous renseigne sur une foule d’éléments concernant nos habitudes alimentaires, de l’australopithèque à l’humain moderne. Il imagine comment Darwin s’y…
